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薬膳スープ ＋もち米入玄米ご飯セット※GF
¥1,000 （税込）オプションを選択もち米入り玄米ご飯付き
手間暇かけて作った黄金の煮干しスープに、手羽元、キクラゲ、5種類の生薬を加えて薬膳スープに仕上げました。
煮干しの頭と腸を丁寧に取り除き、白菜、ホワイトアスパラを加えたスープは、身体を温め、健康をサポートする薬膳スープの定番です。 -
【米粉でカリっと】フライドチキン ＋もち米入玄米ご飯
¥1,100 （税込）オプションを選択鶏ムネ肉をオリジナルスパイスと米粉でカリっと揚げたフライドチキンです。
もち米入り玄米ご飯が付いています。特製オリジナルソースは、一度食べたらやみつきになる美味しさです！ -
【人気】薬膳気巡りカレー ＋もち米入玄米ご飯※GF
¥1,000 （税込）オプションを選択レモンを絞って召し上がっていただく、さっぱりとしたカレーです。
香り高い生薬を使い、気分が良くなるような気巡りカレーです！ -
豆とナッツの薬膳ほうれん草カレー ＋もち米入玄米ご飯 ※GF※VG
¥1,100 （税込）オプションを選択有機ほうれん草を使用し、香味野菜、豆、ナッツ類をふんだんに加えた薬膳カレーです。
ココナッツミルクを使用して豊かな味わいを演出しました。
ほうれん草の栄養と薬膳の効果を存分にお楽しみください。ヴィーガン対応です。 -
悪魔のバターチキンカレー 自家製フォカッチャとやみつき塩ホイップ
¥1,300 （税込）オプションを選択悪魔的にやみつきになる、濃厚バターチキンカレー。
北海道産の生乳を贅沢に使用し、コクのあるバターとトマトの旨みに、薬膳食材・棗（なつめ）の自然な甘みを重ねて、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。
辛さは控えめで、辛いものが苦手な方にもおすすめです。セットには、もちふわの自家製フォカッチャ食パンと、クセになる【やみつき塩ホイップ】を添えて。
ホイップはそのままパンに塗っても、カレーに溶かして味変しても◎
まろやかなルーと塩気のコントラストが、悪魔的なおいしさをさらに引き立てます。 -
【定番冷麺】さっぱり甘酸っぱい豆冷麺※鶏ハム付き※GF
¥1,280 （税込）オプションを選択そろそろ冷麺の季節がやってきました！
今だけ限定の豆冷麺メニュー販売開始！私たちの自慢の一品、豆冷麺は頭と腸を丁寧に取り除いた煮干し出汁をベースに、
さっぱりと仕上げたあっさりスープが特徴です。
鶏ハム、煮卵、白菜キムチ、発酵白菜付きで、健康的かつ満足感のある食事を提供します。ZENBヌードル麺
小麦でもお米でもない、「豆」で作られています。
つなぎを使用せず、小麦粉不使用。原材料はプロテインの原料にも使われる黄えんどう豆100％
食物繊維が豊富で、植物性たんぱく質がたっぷり含まれています。
グルテンフリーなのに、もちっとした食感とほのかな豆の旨みが楽しめます。※取扱い商品はすべて無添加で、店舗で手仕込みしています。（エキス系も使用しておりません）
是非、一度お召し上がりください。
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【冷麺】さっぱり甘酸っぱい豆冷麺※フライドチキン付き※GF
¥1,580 （税込）オプションを選択そろそろ冷麺の季節がやってきました！
今だけ限定の豆冷麺メニュー販売開始！
人気のフライドチキン付き私たちの自慢の一品、豆冷麺は頭と腸を丁寧に取り除いた煮干し出汁をベースに、
さっぱりと仕上げたあっさりスープが特徴です。
鶏ハム、煮卵、白菜キムチ、発酵白菜付きで、健康的かつ満足感のある食事を提供します。ZENBヌードル麺
小麦でもお米でもない、「豆」で作られています。
つなぎを使用せず、小麦粉不使用。原材料はプロテインの原料にも使われる黄えんどう豆100％
食物繊維が豊富で、植物性たんぱく質がたっぷり含まれています。
グルテンフリーなのに、もちっとした食感とほのかな豆の旨みが楽しめます。※取扱い商品はすべて無添加で、店舗で手仕込みしています。（エキス系も使用しておりません）
是非、一度お召し上がりください。
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【人気上昇】汁なし辛豆冷麺※鶏ハム付
¥1,280 （税込）オプションを選択・鶏ハム・煮卵・発酵白菜・自家製キムチ・香味野菜
旨味たっぷり、辛さ控えめの自家製ヤンニョムをベースにした辛冷麺。
余計な水分を飛ばしながら凝縮させた濃厚な味わいのヤンニョムは、一度食べたらもう一度食べたくなるおいしさです。※取扱い商品は全て無添加。店舗で手仕込みしております。（エキス系も使用しておりません）
【ZENBヌードル麺】
小麦じゃない、お米でもない、そう、「豆」です。
つなぎは使用せず、小麦粉不使用。
原材料はプロテインの原料にも使われる黄えんどう豆100％だけ。
食物繊維たっぷり、植物性たんぱく質がとれる。
さらに、グルテンフリーなのにもちっとした食感とほのかな豆の旨み。
是非、一度お召し上がりください。 -
薬膳火鍋スパイシーラーメン
¥1,500 （税込）オプションを選択花椒のしびれるような辛さと様々な生薬が融合した、奥深い辛味が特徴の自家製「辣椒醤」を使用した火鍋ラーメンです。
辛いのがお好きな方にお勧めの一品です。ぜひご賞味ください。【使用している自家製スープについて】
厳選したカタクチイワシの頭と腸を丁寧に取り除き、数種類のぶしで丁寧に出汁を取ることで深みのあるコクを実現しています。
さらに、白菜のまろやかな甘みとホワイトアスパラの奥深さを加え、和風で上品な甘みのあるスープに仕上げています。ZENBヌードル麺
小麦でもお米でもない、「豆」で作られています。
つなぎを使用せず、小麦粉不使用。原材料はプロテインの原料にも使われる黄えんどう豆100％
食物繊維が豊富で、植物性たんぱく質がたっぷり含まれています。
グルテンフリーなのに、もちっとした食感とほのかな豆の旨みが楽しめます。以前の天然かんすい中華麺は販売中止いたしました。
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濃厚担々麺◆GF
¥1,700 （税込）オプションを選択「濃厚担々麺」は、体に優しい薬膳の要素を取り入れた一杯です。
薬膳鍋で取った煮干しと野菜の出汁に、胡麻、アーモンド、豆乳、ヨクイニン、玉葱麹、花椒味噌を合わせた濃厚なスープが特徴です。
自家製辣油がピリッとしたアクセントを加え、味卵と白木耳ナムルが豊かな風味と食感を提供します。
さらに、合挽きの花椒ひき肉が旨味を引き立て、一口ごとに至福の味わいをお楽しみいただけます。
無添加で体に優しい、ヘルシーな担々麺を是非ご賞味ください。ZENBヌードル麺
小麦でもお米でもない、「豆」で作られています。
つなぎを使用せず、小麦粉不使用。原材料はプロテインの原料にも使われる黄えんどう豆100％
食物繊維が豊富で、植物性たんぱく質がたっぷり含まれています。
グルテンフリーなのに、もちっとした食感とほのかな豆の旨みが楽しめます。以前の天然かんすい中華麺は販売中止いたしました。
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【新発売】黒酢風味の春雨酸辣湯麺
¥1,200 （税込）オプションを選択※トッピング焼売は終了終売しました。現在のトッピングはチャーシュー
＜期間限定商品＞
ピリッとした辛さと酸味を控えめにし、誰でも楽しめる優しい味わいの酸辣湯麺です。
麺には、こだわりの極太春雨「はるさめ太麺」を使用しており、通常のラーメンとは一味違ったしっかりとした食感をお楽しみいただけます。
黒酢のまろやかな酸味がスープ全体に深みを与え、香り豊かな一杯に仕上がっています。身体に優しく、満足感のあるヘルシーな一品です。 -
あっさり煮干しラーメン
¥1,350 （税込）オプションを選択FOODLABの「黄金スープ」をベースに、煮干しの旨みを最大限に引き出したあっさりラーメン。
丁寧に頭と腸を取り除いた煮干しを使用し、透明感のある上品な和風出汁に仕上げました。
仕上げに煮干しオイルをかけることで、奥深い香りが広がります。
ゼンブヌードルを使用したもちもちの麺に、白キクラゲのナムルや煮卵を添え、見た目も味わいも満足できる一杯。
薬膳の知恵が詰まった特別なラーメンをぜひご堪能ください。
